PDF User Manual

  1. Home
  2. Manuals
  3. Bakers Pride CH-10J Specifications

Bakers Pride CH-10J Specifications

CH-12J CH-6J CH-8J

Made by: Bakers Pride
Type: Specifications
Category: Grill
Pages: 2
Size: 0.09 MB

 

Download PDF User Manual



Full Text Searchable PDF User Manual



background image

STANDARD FEATURES

OPTIONS & ACCESSORIES

CERTIFICATIONS

SPECIFICATIONS

Extra heavy duty radiant char broilers are designed for high volume
broiling without charcoal or ceramic stones.

The CH Series features unitized construction. The entire chassis
frame including the base is hand-crafted of 1/2" (13mm) to 1/4"
(6mm) thick HRS and welded to form a single unit without
fasteners. The sides and rear of the outer shell is made of heavy
gauge CRS and is welded to the chassis frame to complete the
unitized construction and finished with durable Baker Tone paint.

CH Series features 24" long (610mm) aluminized steel burners
rated at 18,000 BTUH each (5.27kw) located every 5 1/4"
(133mm). Each burner features a separate, independent operator-
controlled valve. Cast iron heat deflector radiants are located
directly above each burner for an even transfer of radiant heat to
the broiling surface. Cast iron burners are optional.

Standard grates are rear-hinged, hevy-duty steel rods. Broiler
grates are 24" deep (610mm) for maximum production.

Exterior measures 28 1/4" deep (718mm) plus 8" lintel plate
(203mm) or 9 1/8" (232mm) work deck with plate shelf. Working
height measures 33 1/2" (851mm) with legs, or 20" (508mm)
without legs, plus 6 1/2" (165mm) back splash. Standard widths
range from 33 1/2" (851mm) up to 75 3/4" (1924mm).

Standard features include 3 1/4" deep stainless steel slide-out
water pans and grease drawer, rear gas connections and pressure
regulator.

One year limited parts and labor warranty.

q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q

Heavy plate steel, welded unitized construction

High performance 18,000 BTUH per burner

Individual, operator-controlled, adjustable burner valves

Stainless steel back splash

Stainless steel splash guards

Pressure regulator

Legs with heavy duty casters

Stainless steel heat shield

One year limited parts and labor warranty

Natural or LP gas

Cast iron radiant heat deflectors above each burner

3 1/4" Deep stainless steel water pans

3 1/4" Deep stainless steel grease drawer

Stainless steel side panels

q
q
q
q
q
q
q

Stainless steel radiants at no extra charge

Cast iron burners

Side gas connections

Char broiler and grilling accessories

Removable griddle plates

Log holders for wood-assisted char broiling

Gas connector hoses

BAKERS

PRIDE

q

Model CH-6J

q

Model CH-10J

q

Model CH-8J

q

Model CH-12J

HIGH PERFORMANCE

HEAVY DUTY

FLOOR MODEL

RADIANT

CHAR BROILERS

BAKERS

PRIDE

Continuous product improvement is a policy of Bakers Pride Oven Company.

Therefore, specifications and design are subject to change without notification

BAKERS PRIDE OVEN COMPANY, INC.

30 Pine Street, New Rochelle, NY 10801

914/576-0200 • 1-800-431-2745 • fax 914/576-0605

GAS CHAR BROILERS

G

Model CH-6J

with standard heat shield

DESIGN

CERTIFIED

CERTIFIED

 


background image

BAKERS

PRIDE

Continuous product improvement is a policy of Bakers Pride Oven Company.

Therefore, specifications and design are subject to change without notification

DANTE-CHJ — TSW:05/08

BAKERS PRIDE OVEN COMPANY, INC.

30 Pine Street, New Rochelle, NY 10801

914/576-0200 • 1-800-431-2745 • fax 914/576-0605

SHIPPING INFORMATION

SPECIFICATIONS

GAS SUPPLY

Model

Model

Model

CH-6J

CH-8J

CH-10J

CH-12J

CH-6J

CH-8J

CH-10J

CH-12J

CH-6J

CH-8J

CH-10J

CH-12J

570
660
960

1250

44.4
43.2
65.2
78.7

32 1/2x24

43x24

53 3/4x24
64 1/2x24

108,000
144,000
180,000
216,000

52 1/2

45
60

71 1/2

39 1/2
44 1/2
47 1/2
47 1/2

37
42
40
40

259
300
436
568

1.26
1.23
1.84
2.23

826x610

1092x610
1365x610
1638x610

6
8

10
12

6
8

10
12

31.64
42.19
52.74
63.28

3/4”
3/4”

1”
1”

1334
1143
1524
1816

1003
1130
1207
1207

940

1041
1016
1016

Shipping Weight

Crate Size

Broiling Area

# Top

Grates

# of

Burners

Carton Dimensions

Overall Dimensions*

Lbs.

Cubic

Feet

in.

BTUH

Inches

Width

Depth

Height

Inches

Inches

Kilos

Cubic
Meter

mm

KW

CONNECTION

mm

mm

mm

Inches

Width

Depth

Height

Inches

Inches

mm

mm

mm

MINIMUM CLEARANCES

Right

Left

Rear

0
0
0

0
0
0

• From non-combustable construction

• Install only with non-combustable material above grate level

certification not available in LP gas

CE

Inches

mm

36 1/4
36 1/4
36 1/4
36 1/4

40
40
40
40

36 1/2
47 1/2
57 3/4
68 1/4

1016
1016
1016
1016

921
921
921
921

927

1197
1467
1734

*Height includes legs and back splash

SIDE VIEW

with Optional Splash Guard

TOP VIEW

ALL DIMENSIONS NOMINAL

Gas Connection

3/4 NPT

3/4 NPT Gas Connection

"B" BROILING AREA

"B"

"W"

[37mm]

1 7/16

2 3/4

[70mm]

[921mm]

36 1/4

7 5/16

[186mm]

20"

[508mm]

4 1/8

[105mm]

8"

[203mm]

SIDE VIEW

with Optional Legs & Splash Guard

20 13/16

[529mm]

12"

[305mm]

21 1/2

[546mm]

[718mm]

28 1/4

[160mm]

6 5/16